Горячие блюда / Закуски

Котлеты из индейки с соусом из вяленных томатов

Котлеты из индейки, панировка панко, соус из вяленых томатов, кукуруза в початках, мини шпинат

Щечки говяжьи с соусом из портвейна с картофельным пюре

Щечки говяжьи, соус из портвейна (соус демиглас, томатная паста, чеснок, корень сельдерея, лук репчатый, морковь), пюре картофельное, кресс-салат

Куриное филе с кремом из пастернака и соусом из сидра

куриное филе, крем из пастернака (сливки, капуста романеско, пастернак), соус из сидра (сливки, горчица, горчица зернистая), соевый соус, тимьян, зеленое масло, кресс-салат

Судак с романеско и соусом из водорослей вакамэ

Филе судака, капуста романеско, кресс-салат, мини шпинат, Соус из водорослей вакаме, масло сливочное

Скумбрия с томатной сальсой

Филе скумбрии, томатная сальса (зира, чеснок, копченая паприка, орегано, зелень, лук, помидоры), зеленое масло, кресс-салат

Шницель из мраморной говядины по-милански

мякоть бедра мраморной говядины кукурузного откорма, панировка "панко", картофельное пюре, соленые огурцы

Креветки "панко" с кисло-сладким соусом

креветки, панировка "панко", кисло-сладкий соус

Камамбер с брусничным соусом

камамбер, брусничный соус, панировка "панко"

Утиная ножка конфи

утиная ножка, груша конференс, соус малино-можжевеловый

Котлеты из трех видов рыб с соусом из икры палтуса

треска, горбуша, щука, сливки, масло сливочное, соус из икры палтуса

Отбивные из свинины с запеченным картофелем

вырезка свиная, картофель, соус из маринованных грибов

Бефстроганов

пюре картофельное , вырезка говяжья , шампиньоны, сливки , соленые огурцы

Утиное филе с пюре из корнеплодов и ягодой BBQ

пюре из корнеплодов, утиное филе, соус вишня BBQ

Драники с яйцом пашот и лососем

драники из картофеля, лук, яйцо пашот, лосось

Сырные палочки

Кесадилья

пшеничная тортилья, куриное филе, шампиньоны, сыр моцарелла, кукуруза сладкая, соус шрирача, сырный соус, сметана